卫生统计工作中的统计资料主要的来源有（）。
A.统计报表
B.定量资料
C.经常性工作资料
D.专题调查或实验
E.分类资料
参考答案：A, C, D
采用哪种食品加工工艺对防止食品腐败变质没有作用（）。
A、添加色素
B、冷藏
C、高温加工
D、脱水
E、盐腌
实地核查的要求有哪些？
