A、硫在氧气中燃烧的现象是：发出蓝紫色的火焰，放出大量的热，生成一种有刺激性气味的气体，不是淡蓝色火焰，所以错误．

B、红磷在氧气中燃烧的现象是：发出白光，放出大量的热，产生大量的白烟，不是产生大量白雾，所以错误．

C、蜡烛在氧气中燃烧发出白光，放出大量的热，生成一种无色无味能使澄清石灰水变浑的气体，不是发出黄色火焰，反应也不是分解反应，所以错误．

D、铁丝在氧气中燃烧的现象是：剧烈燃烧，火星四射，放出大量的热，生成一种黑色固体，化合反应是两种或两种以上的物质生成一种物质的反应，该反应符合定义，所以正确．

故选D．