A、铁丝在氧气中燃烧，火星四射，燃烧现象的描述正确，故A正确；

B、木炭在氧气中燃烧，产生大量“白烟”，此现象为红磷燃烧的，所以燃烧现象的描述错误，故B错误；

C、红磷在空气中燃烧，发生耀眼“白光”，此现象为镁燃烧的，所以燃烧现象的描述错误，故C错误；

D、硫粉在空气中燃烧，发出“蓝紫色”火焰，此现象为在氧气中燃烧的现象，所以燃烧现象的描述错误，故D错误．

故选A．