（1）硫在氧气浓度不同的条件下，燃烧现象不同，硫在空气中燃烧是淡蓝色火焰，在氧气中燃烧是明亮的蓝紫色火焰；

（2）木炭在氧气中燃烧不产生火焰，属于氧化反应，木炭在氧气气中燃烧发出白光；

（3）硫在氧气中燃烧会发出明亮的蓝紫色火焰，且属于氧化反应；

（4）食物腐烂氧化速度很慢，不易被察觉，不发光但放出热量，故属于缓慢氧化；

故答案为：（1）硫在空气中燃烧是淡蓝色火焰，在氧气中燃烧是明亮的蓝紫色火焰；（2）木炭在氧气气中燃烧发出白光；（3）硫的燃烧；（4）食物腐烂；