问题 单项选择题

在下列中国特殊风味菜中,为仿孔府菜的是:

A.御笔猴头

B.黄焖牛肉

C.文思豆腐

D.雪梨鸡片

答案

参考答案:A

解析: 仿孔府菜的名菜名点繁多,数以千百计。寓意孔府历史典故的名菜有:一品豆腐、带子上朝、御笔猴头、怀抱鲤、诗礼银杏等。

选择题
多项选择题