问题
单项选择题
在下列中国特殊风味菜中,为仿孔府菜的是:
A.御笔猴头
B.黄焖牛肉
C.文思豆腐
D.雪梨鸡片
答案
参考答案:A
解析: 仿孔府菜的名菜名点繁多,数以千百计。寓意孔府历史典故的名菜有:一品豆腐、带子上朝、御笔猴头、怀抱鲤、诗礼银杏等。
在下列中国特殊风味菜中,为仿孔府菜的是:
A.御笔猴头
B.黄焖牛肉
C.文思豆腐
D.雪梨鸡片
参考答案:A
解析: 仿孔府菜的名菜名点繁多,数以千百计。寓意孔府历史典故的名菜有:一品豆腐、带子上朝、御笔猴头、怀抱鲤、诗礼银杏等。