应急预案评价人员是指负责观察演练进展情况并予以记录的人员。其主要任务是( )。

A．观察参演人员的应急行动，并记录观察结果

B．确保演练的进度

C．解答参演人员的疑问，解决演练过程中出现的问题

D．保护财产或公众健康

乳剂不稳定的原因是

乳滴聚集成团但仍保持单个乳滴的完整分散个体而不合并

A．分层
B．絮凝
C．转相
D．破裂
E．酸败