A、淡水生态系统 是指在由淡水生物群落及淡水水域相互作用所构成的生态系统，分为静水的和流动水的两种类型．前者指淡水湖泊、沼泽、池塘和水库等；后者指河流、溪流和水渠等．没有涵养水源、保持水土的特点，故该选项不符合题意；

B、草原生态系统分布在比较干旱的地方，在保持水土和防风固沙等方面起着重要的作用．故不符合题意．

C、森林生态系统是陆地上最复杂的生态系统．森林生态系统中的生物成分以高大的乔木为主，森林在涵养水源、保持水土等方面起着重要的作用，有“绿色水库”之称．故符合题意．

D、农田生态系统，属于人工生态系统，故不符合题意．

故选：C