请你围绕A．吃梅止渴；B．望梅止渴；C．谈梅止渴，并结合下图回答相关问题。

(1)以上三个活动中，属于简单反射的是___________(填字母)，完成该反射的神经中枢位于__________。

(2)神经系统结构和功能的基本单位是__________，它包括_________和突起两部分，当它受到刺激后会产生并传导兴奋。

(3)在完成B过程的反射弧中，①位于眼球的视网膜上，接受刺激后产生兴奋，兴奋最终传导到大脑皮层的视觉中枢，形成_________-_。

细菌性食物中毒分为哪两大类？引起食物中毒的细菌有哪些？如何进行诊断？