2011年，食品安全问题是一波未平一波又起，“瘦肉精”事件尘埃未落，“染色馒头”“回炉

面包”“牛肉膏”、“地沟油”又接踵而来……食品问题可谓五花八门，触目惊心，引发了人们对

食品安全的不安与恐慌。

小题1:运用《经济生活》的相关知识，说明上述材料中所述问题产生的原因。（4分）

小题2:构建“放心消费”的食品市场，是广大消费者的企盼，是政府的责任，也是企业的责任，当前就营造安全放心的食品市场，请填写下表。（6分）

矿井采掘工作面探放水有哪些方法？