参考答案：B

解析：口腔癌的一级预防是以病因预防为主。在致癌因素中，烟草是最大的癌症诱发物，故吸烟是最危险的习惯。因此我国口腔癌的一级预防应着重从吸烟与饮酒的危害性方面进行教育，所以B正确。A、C、E虽然也是一级预防但比较烟酒不是着重预防的对象，所以不选。二级预防是三早预防，早发现、早诊断、早治疗，所以D是属于二级预防，所以D错误。所以此题选B。