问题 单项选择题 A1型题

下列哪种物质有利于铁吸收()

A.牛奶

B.蛋

C.咖啡

D.茶

E.维生素C

答案

参考答案:E

解析:由于机体仅能吸收二价铁,而维生素C可阻止二价铁在消化道内氧化成三价铁,故有利于铁的吸收。

单项选择题
单项选择题