参考答案：B

解析： 本题考查字节型数据的取值范围。选项A错误，字节型数据是正整数。选项B正确，字节型数据的取值范围是0～255。选项C错误，字节型数据是正整数。选项D错误，字节型数据是以1个字节(8位)的二进制数存储，因此取值范围应该为0～28-1，即0～255。本题的答案是B。