温度计上的℃表示采用摄氏温度，此温度计的温度计量单位是摄氏度，

在一个标准大气压下，冰水混合物的温度规定为0℃，沸水的温度规定为100℃，把0℃和100℃之间分成100等份，每等份为1℃．

故答案为：采用摄氏温度；冰水混合物；沸水；100．