建设项目按建设性质分类，可分为（）。
A.新建项目
B.扩建项目
C.施工项目
D.筹建项目
E.改建项目
参考答案：A, B, E
套期保值一般应遵循（）原则。
A.品种相同或相近原则
B.月份相同或相近原则
C.方向相反原则
D.数量相当原则
烹调原料应最大限度地减少微生物、化学农药和()等有害物质的污染。
A．碳化物
B．寄生虫卵
C．氧化物
D．硝酸盐
