问题
选择题
红葡萄酒密封时间越长,质量越好,原因之一是储存过程中生成了有香味的酯。下列能与乙醇反应生成酯的物质是 ( )
A.苯
B.乙烯
C.乙酸
D.甲烷
答案
答案:C
酸能与醇反应生成酯,酸托羟基醇托氢。故选C。
红葡萄酒密封时间越长,质量越好,原因之一是储存过程中生成了有香味的酯。下列能与乙醇反应生成酯的物质是 ( )
A.苯
B.乙烯
C.乙酸
D.甲烷
答案:C
酸能与醇反应生成酯,酸托羟基醇托氢。故选C。