普通韭菜是绿色的，而颜色淡黄、味道鲜美深受人们喜爱的“韭黄”是如何培育的？（　　）

A．露天培育

B．遮光条件培育

C．选用“韭黄”这一品种

D．多浇水、多施肥

名著阅读（5分）

（1）、《钢铁是怎样炼成的》作者是俄国作家                ，小说主人公是      

      ，在双目失明的情况下，通过写作的方式实现人生价值，开始了新的生活。（2分）

（2）、他来自农村，到北京后选择了城市底层老百姓很普通的行业——拉洋车，但他虽历经奋斗，却仍摆脱不了悲剧的命运。请问他是谁？出自哪部小说？作者是谁？（3分）

他是：             作品：               作者：