答案：D

此题重点考查的是植物的结构层次的知识，据此作答．

解：A、黄瓜果肉细胞就是一个个的细胞，不符合题意．

B、黄瓜表皮是由形态相似，结构和功能相同的表皮细胞构成的、具有保护作用的保护组织．不符合题意．

C、绿色开花植物体具有根、茎、叶、花、果实和种子六大器官，黄瓜的种子属于六大器官之一．不符合题意．

D、黄瓜果肉由形态相似，结构和功能相同的果肉细胞构成，储存有丰富的营养物质，属于营养组织，符合题意．

故选：D

这部分知识是中考的热点，多以选择题的形式出现，要注意理解和掌握．