答案：C

酸和醇生成酯和水的反应是酯化反应。A、D是甲苯、苯和浓硝酸的硝化反应，B是乙烷的浓硝酸的取代反应，C是甘油和浓硝酸的酯化反应，所以正确的答案是C。