问题
选择题
下列关于物质结构与性质的叙述中，正确的是（ ）
A．水分子中O-H键的键能很大，因此水的沸点较高
B．因为蛋白质分子与胶体颗粒大小相近，故蛋白质溶液具有胶体的某些性质
C．有机物的同分异构体之间性质一定有明显差异
D．因苯环对羟基的影响，使苯酚具有较强的酸性，能与NaHCO3溶液反应放出CO2
答案
A．水的沸点较高与氢键有关，与键能无关，故A错误；
B．蛋白质溶液是胶体，蛋白质溶液具有胶体的某些性质，故B正确；
C．有机物的同分异构体之间性质不一定有明显差异，如1-丙醇和2-丙醇具有某些相似的化学性质，故C错误；
D．苯酚酸性较H2CO3弱，不能与NaHCO3溶液反应，故D错误．
故选B．