某同学设计了测定空气中氧气含量的实验，实验装置如下图。 该同学的实验步骤如下：

①将图中的集气瓶分为5等份，并作好标记。

②在带橡皮塞和导管的燃烧匙内装人足量的红磷，将导管上的止水夹夹紧，在酒精灯上点燃红磷，并立即伸入集气瓶内，塞紧橡皮塞。

③充分反应后，待集气瓶冷却至室温，打开止水夹。

请回答下列问题：

(1) 用文字表示该实验中，红磷与空气中的氧气的反应                          ；

(2)步骤③中打开止水夹后观察到的现象是                                     ，由此可得出空气中氧气的体积分数约为                       。