已知葡萄糖在乳酸菌的催化作用下，可以生成乳酸，其分子式是C₃H₆O₃。无色透明的乳酸溶液能使紫色石蕊溶液变红色；能够在加热、浓硫酸做催化剂的条件下与乙酸进行酯化反应，则

 （1）①乳酸中含有的官能团的符号和名称是___________： ②若乳酸中还含有一个甲基（-CH₃），则乳酸的结构简式为_______________________________

（2）写出乳酸与少量小苏打水反应的离子方程式 _________________________________________

（3）乳酸在催化剂作用下可发生双分子间缩水反应生成环酯，其反应的化学方程式_________________

（4）乳酸还可在催化剂作用下，发生分子间缩水生成链状聚酯，其反应方程式为： _________________