问题
选择题
山梨酸是一种常见的食物添加剂，它是一种无色针状晶体或白色粉末，它的结构简式为
CH3-CH=CH-CH=CH-COOH。下列关于山梨酸的叙述不正确的是[ ]
A．山梨酸易溶于乙醇
B．山梨酸能与氢气发生加成反应
C．山梨酸能和乙醇反应生成酯
D．1mol山梨酸能和金属钠反应生成1mol氢气
答案
答案：D
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山梨酸是一种常见的食物添加剂，它是一种无色针状晶体或白色粉末，它的结构简式为
CH3-CH=CH-CH=CH-COOH。下列关于山梨酸的叙述不正确的是[ ]
A．山梨酸易溶于乙醇
B．山梨酸能与氢气发生加成反应
C．山梨酸能和乙醇反应生成酯
D．1mol山梨酸能和金属钠反应生成1mol氢气
答案：D