从生物的进化历程可以看出：现代生物都是由原始生命进化而来的。一般说来，生物进化的总体趋势是：从           到           ，从           到            ，从                   到                   。

啤酒行业中广泛应用的两杯法、三杯法、五杯法是属于（）性品评法。