冰淇淋生产时，乳化剂（ ）后加入。

A．加盐

B．加热

C．加糖

D．用水浸泡或用的脂混合

用海带丝、土豆丝、胡萝卜丝与肉馅制作成的菊花丸子、蛋羹白菜卷等都以（）取胜，比较符合婴幼儿的口味。

A.形状和颜色

B.香味和颜色

C.形状和味道

D.营养和味道