由于质量是物体的固有属性，它与物体的空间位置的变化无关，所以先后在南极和赤道称量同一物体质量，其读数不变；

由于重力G=mg，重力的大小受重力常数的影响，因为在南极和赤道的重力常数g不同，所以先后在南极和赤道称量同一物体的重力，其读数不同．

故答案为：质量大小不变，重力大小有变化；质量是物体的固有属性，它与物体的空间位置的变化无关；重力的大小受重力常数的影响，因为在南极和赤道的重力常数g不同，所以先后在南极和赤道称量同一物体的重力不同．