答案：B

题目分析：木质茎的结构由外向内依次为树皮（包括表皮和韧皮部）、形成层、木质部和髓，表皮起保护作用，韧皮部包括筛管（运输有机物）和韧皮纤维（有韧性），木质部包括导管（运输水和无机盐）和木纤维（坚硬），形成层的细胞能不断地进行分裂，向外形成新的韧皮部，向内形成新的木质部，使茎不断长粗，草本植物的茎不能逐年加粗，是因为没有形成层。

点评：此题考查的知识点是木质茎的生长，难度一般，解答时可以从茎的结构、形成层的功能方面来切入。