炒菜时，加一点酒和醋能使菜味香可口，原因是[ ]
A．有盐类物质生成
B．有酸类物质生成
C．有醇类物质生成
D．有酯类物质生成
答案：D
技术方案选择的基本要求包括( )。
A．先进性
B．安全性
C．经济合理性
D．可靠性
E．相关性
中间调的人物服饰要求（）。
A、比较灵活
B、一般要白色
C、一般要黑色
D、与背景的明暗相反
