答案：C

题目分析：在植物的生长发育过程中，顶芽对侧芽有一定的制约关系，当顶芽生长旺盛时，侧芽的生长就会受到抑制，这种现象叫做顶端优势，如果摘除顶芽，侧芽会很快就发育成枝条，在生产实践中，人们经常利用植物的顶端优势原理，对作物、果树、花卉等进行整枝、打杈或摘心，调整顶芽和侧芽的生长发育状况，提高作物和果树产量以及花卉的观赏价值，所以，有的植物为了多长侧枝，从而多开花结果，常摘掉枝条的顶芽，及时去除侧芽和侧枝，可以维护顶端优势，使树木长得又高又快．

因此，为了使主干长得笔直高大，侧枝长得少，在栽培时应该注意保护主干的顶芽，选C。