答案：B

题目分析：种子的结构都包括种皮和胚，而胚又被包括胚芽、子叶、胚轴和胚根四部分，当种子萌发时，胚芽将来发育成茎和叶，子叶储存营养物质或转化运输营养物质给胚，胚轴将来发育成连接茎和叶的部分，胚根将来发育成根，胚发育成一株新的植物体，故选B。