化学变化伴随着许多现象：如变色、发光发热、产生气体、生成沉淀等，判断是否是化学变化要根据化学变化的本质特征产生新物质来判断．

A、褪色不一定发生化学变化，如活性炭吸附褪色是物理变化；

B、发光发热不一定发生化学变化，如灯泡通电发光发热是物理变化；

C、潮解是由于物质具有吸水性，在物质表面形成溶液的过程，是物理变化；

D、风化是物质失去部分或全部结晶水的现象，风化后产生新物质，是化学变化．

故选D