A、蜡烛燃烧的过程中有新物质二氧化碳等生成，属于化学变化．

B、食物腐烂过程中有新物质生成，属于化学变化．

C、铁锅生锈过程中有新物质铁锈生成，属于化学变化．

D、电灯发光过程中只是电能转化成光能和热能，没有新物质生成，属于物理变化．

故选D．