我们常用的温度计是液体温度计，液体受热以后，体积膨胀，液柱会沿着细玻璃管上升；液体遇冷以后，体积缩小，液柱会沿着细玻璃管下降，液柱的高低变化与温度有关，我们就是以此来测量温度的，所以液体温度计就是根据液体热胀冷缩的原理制成的；

某地今天的气温为-2℃，读作零下2摄氏度或负2摄氏度

故答案为：热胀冷缩；零下2摄氏度或负2摄氏度