问题
选择题
肉桂醛是一种食用香精，广泛应用于牙膏、糖果及调味品中。工业中可通过下列反应制得：
A．肉桂醛的分子式为C9H8O
B．检验肉桂醛中是否残留有苯甲醛：加入酸性KMnO4溶液，看是否褪色
C．1 mol肉桂醛完全燃烧消耗10.5 mol O2
D．肉桂醛中含有的官能团：醛基、碳碳双键
答案
答案：B
根据肉桂醛的结构式确定分子式为C9H8O，A正确；检验肉桂醛中是否残留有苯甲醛不能用酸性KMnO4溶液，因为肉桂醛分子中含有碳碳双键和醛基也可以使酸性高锰酸钾褪色，B错误；根据肉桂醛的燃烧方程式可以确定1 mol肉桂醛完全燃烧消耗10.5 mol O2，C正确；D正确，肉桂醛中含有碳碳双键和醛基。