不变

分析：影响蒸发快慢的因素是液体的温度、液体的表面积和液体上表面的空气流动速度，用扇子扇人会加快人体表面汗液的蒸发，蒸发吸热，所以人感到凉爽．若用扇子扇干燥的温度计的玻璃泡，因为是干燥的，没有液体，玻璃泡的温度不会发生变化．

解答：解：用扇子扇干燥的温度计的玻璃泡，是不能改变玻璃泡的温度的．

故答案为：不变．