A、干冰升华过程中，只是二氧化碳的状态发生了改变，没有新物质生成，属于物理变化．

B、纸张燃烧时能生成水和二氧化碳，属于化学变化．

C、酒精挥发的过程中，没有新物质生成，属于物理变化．

D、冰雪融化的过程中，只是水的状态发生了改变，没有新物质生成，属于物理变化．

故选：B．