（1）第一次称量：把8个零件分成3份，3、3、1，先把天平两边分别放3个，会有两种情况出现：

情况一：左右平衡，则次品就是剩下的1个；

情况二：若左右不平衡，则次品在托盘下降的一边3个中，由此即可进行第二次称量：从下降一边的3个拿出2个，放在天平的两边一边1个，若天平平衡，则剩下1个是次品；若天平不平衡，则托盘下降一边为次品；

答：综上所述，至少需要称2次，才能找到次品．

（2）如果天平两边各放3袋，如果天平平衡，则剩下的1个就是次品，所以有可能一次称出来．