设置在固定支架之间，用以补偿管道的热伸长，从而减小管壁的应力和作用在阀件或支架结构上的作用力的是（）。

A．除污器

B．过滤器

C．补偿器

D．分水器

面团在搅拌时，由于空气的不断进入，使面团所含蛋白质内的硫氢键被氧化成分子间的双硫键，从而使面筋形成了三维空间结构。