A、燃放烟花，有新物质生成，为化学变化，故A符合题意；

B、活性炭吸附冰箱内的异味，无新物质生成，为物理变化，故B不符合题意；

C、海水晒盐：蒸发水分，得盐的晶体，为物理变化，故C不符合题意；

D、分离液态空气制氧气：根据沸点的不同，得氧气，为物理变化，故D不符合题意．

故选A．