A、干冰升华是二氧化碳的固体变成气体，属于物理变化，故选项错误；

B、烟花燃放生成二氧化氮等有害气体，有新物质生成，属于化学变化，故选项正确；

C、石蜡由固态变成液态，属于物理变化，故选项错误；

D、吸附作用没有新物质生成，属于物理变化，故选项错误；

故选B