问题
填空题
蜡烛被点燃后，火焰分三层，其中温度最高的是______；将火焰熄灭后产生一屡白烟，距离烛芯5cm处点燃白烟，白烟能被点燃，火焰顺着白烟燃烧引燃烛芯，说明石蜡固体开始熔化，然后______，才能燃烧，引燃蜡烛．
答案
（1）外焰与空气接触面积最大，燃烧最充分，所以温度最高．
（2）蜡烛燃烧是石蜡受热由固态变液态，再蒸发成石蜡蒸气，而后燃烧的；蜡烛刚熄灭时冒出的白烟是石蜡蒸气冷凝成的石蜡固体小颗粒，这些石蜡固体小颗粒遇到火柴的热量又变成气态，因此可以燃烧．
故答案为：外焰，汽化．