两船在航行中相遇存在碰撞危险时，采用（）避上措施的效果最佳。

A.转向

B.变速

C.转向变速并用

D.停车

新鲜的红苋菜放在水中，水不会变色；但炒过之后的菜汁却为红色。原因是（）

A.色素分子通过主动运输离开细胞

B.活细胞主动分泌出色素分子

C.高温使细胞的膜失去选择透过性

D.色素分子在细胞外被酶催化