参考答案：E

解析：考核细菌性痢疾的病理变化。细菌性痢疾的肠溃疡呈表浅地图状，与肠伤寒、肠结核和肠阿米巴不同，也不同于癌瘤的"火山口"样溃疡。所以，该考试题的正确答案为E。