参考答案：C

解析： 工艺创新，也称过程创新，是产品的生产技术变革。包括新工艺、新设备和新组织管理方式。炼钢用的氧气顶吹转炉、钢铁生产中的连铸系统、早期福特公司采用的流水作业以及现代的计算机集成制造系统等，都是重大的工艺创新。