花生：花生仁
A．核桃：核桃仁
B．棉花：棉球
C．西瓜：瓜子
D．枪：子弹
参考答案：A
衡量油脂的组成脂肪酸的平均分子量指标是（）。
在食品从业人员卫生教育和培训中，首先要进行培训的对象是
A．食品生产人员B．食品保管人员C．食品运输人员D．食品采购人员E．单位负责人员
