下列关于消化系统中胃的功能的叙述中错误的是[ ]

A．初步消化蛋白质              

B．将食物中的植物纤维磨碎  

C．暂时贮存食物                

D．将食物和胃液混合

女性，24岁，体重60kg。双下肢烫伤，部分水疱破损，创面微湿，红白相间，痛觉较迟钝。

在抗休克中，一般监测指标，最重要的是（）

A.周围循环情况

B.精神状态

C.尿量

D.血压

E.脉搏