参考答案：A

解析：

本题涉及侵犯财产犯罪中一些具体犯罪的区。抢夺罪的行为强调公然夺取，即行为人明知被害人知情还当着被害人的面强行夺走财物。诈骗罪的情形是指行为人实施了欺骗行为而使对方陷入认识错误后而处分财产，强调被害人基于认识错误而处分财产。侵占罪的行为包括三种情形：

（1）基于委托关系由行为人占有财物，行为人后将该财物非法占为已有。

（2）非基于委托关系，而是偶然由行为人占有的财物，行为人将其非法占为已有。

（3）行为人非法占有埋藏物的。侵占罪的行为包含一个从合法占有到非法占有的过程。盗窃罪强调秘密窃取，即行为人主观上自认为采用的是不使被害人发觉的方法取得并且占有公私财物的行为。本题中，甲在接到售货员递过来的手表后，便立即逃走，将其非法占有，明显符合公然夺取的特征，而与诈骗罪、侵占罪和盗窃罪的行为不符，成立抢夺罪，故答案为A。