参考答案：C

解析：成釉器的发育可分为三个时期：①蕾状期，牙板末端上皮细胞增生，形成上皮芽，状如花蕾；周围外胚间充质细胞增生，包绕上皮芽，但无细胞分化。②帽状期，分化为三层细胞，即外釉上皮层、内釉上皮层和星网状层；成釉器下方为牙 * * ，牙囊包绕成釉器和牙 * * ，形成牙胚。③钟状期，分化为四层细胞，即外釉上皮层、内釉上皮层、星网状层和中间层；钟状期晚期，开始有牙体组织的形成。因此，正确答案为C。