问题 单项选择题 A1型题

下列何种食物中含必需脂肪酸量最多()

A.猪油

B.牛油

C.羊油

D.奶油

E.植物油(除椰子油)

答案

参考答案:E

解析:脂类包括中性脂肪和类脂。多不饱和脂肪酸中的亚油酸在体内不能合成,必须由食物供给,故称必需脂肪酸。植物油中含量最高(椰子油除外)。

多项选择题
单项选择题