青春期是一个人发展智力的“黄金时代”，其原因是[ ]

A．青春期脑的重量增长得最迅速

B．青春期脑开始发育

C．青春期脑的结构变化最大

D．青春期身高发育迅速

果蔬中含有多种有机酸主要是（）、（）、（），它们通过称为果酸。