参考答案：D

解析：根据《民法通则》第140条的规定，诉讼时效因提起诉讼、当事人一方提出要求或者同意履行义务而中断。从中断时起，诉讼时效期间重新计算。最高人民法院《关于审理民事案件适用诉讼时效制度若干问题的规定》第16条规定，义务人作出请求延期履行行为的，应当认定为《民法通则》第140条规定的当事人一方“同意履行义务”。在本题中，甲于2008年11月1日请求乙将还款期延长一年，所以这里可视为甲同意履行义务的一种表示，诉讼时效发生中断。又由于《民法通则》第154条规定，按照日、月、年计算期间的，开始的当天不算入，从下一天开始计算。所以甲请求乙将还款期延长1年，诉讼时效中断。因此应当从2008年11月2日开始计算诉讼时效。答案选D。